Kun vesi muuttuu viiniksi
- Marinon viinijuhlat

Paahdettujen kastanjoiden tuoksu täyttää ilman ja suihkulähteen ihme muuttaa veden viiniksi. Marinon tunnelmallisia viinijuhlia on vietetty lähes yhdeksänkymmentä vuotta.

Teksti ja kuvat: MIKA RISSANEN

Kymmenettuhannet ihmiset täyttävät keskiaikaisen kaupungin mukulakivikadut. Puheenpauhu muuttuu välillä yhteislauluksi, kun joku aloittaa ikivihreän italo-iskelmän. Paahdettujen kastanjojen ja porsaanpaistin tuoksu täyttää ilman. Juhlijat kohottelevat kertakäyttöpikareita.

Pian myös viini virtaa. Kirjaimellisesti. Sunnuntaina illansuussa tapahtuu Marinon jokasyksyisten viinijuhlien huipennus, suihkulähteen ihme. Pikkukaupungin suihkulähteistä virtaa tunnin ajan syksyn ensiviiniä, jota juhlakansa janoaa edes tilkan pikarinsa pohjalle.

Marinon kaupungissa parikymmentä kilometriä Roomasta kaakkoon juhlitaan uutta viinisatoa vuosittain lokakuun ensimmäisenä viikonloppuna. Edes sotavuodet eivät katkaisseet runoilija Leone Ciprellin vuonna 1925 ideoiman tapahtuman perinnettä.

Vaikka viini on juhlien pääosassa, ei tunnelma yön koittaessakaan muutu laskuhumalaisen aggressiiviseksi. Suihkulähteen antimista riittää vain kielenkostukkeeksi ja sosiaalinen kontrolli pitää huolen siitä, että useammankin ensiviinipullon korkin avanneet päätyvät kaduilta kotiin.

Vaikka viini on
juhlien pääosassa,
ei tunnelma
yön koittaessakaan
muutu laskuhumalaisen
aggressiiviseksi.

Viinin lisäksi esille pääsevät muutkin paikallisherkut. Wokkipannuja tai hampurilaiskojuja pidettäisiin pyhäinhäväistyksenä, mutta Rooman ympäristön ruokaperinne tarjoaa yllin kyllin maan ja meren antimia.

Ravintoloitsija Matteo Ottavianille viinijuhlat ovat vuoden tuottoisimpia päiviä.

- Kyse ei ole pelkästään juhlimisesta, vaan juhlat ovat Marinolle paras mahdollinen matkailumainos. Kaupungistamme tulee hetkeksi viinin ja ruuan pieni maailmanpääkaupunki.

Ottaviani aloittaa juhlavalmistelut kuukautta ennen tapahtumaa.

- Valmistamme itse mahdollisimman paljon, salamista lähtien.

Uuden sadon viinit odottavat lokakuussa vielä pääosin tynnyreissä, mutta juhlien jälkeen viini pullotetaan ja viedään kypsymään Marinon alla kiemurteleviin tunneleihin. Myös Ottavianin ravintolan perustuksista löytyy toistasataa metriä viileitä ja kosteita tunneleita, joissa albanolaisvuorten valkoviini kypsyy optimaalisissa olosuhteissa.

Juhlavieraat, joita on arviolta 85 000, tulevat pääosin Roomasta ja muualta Keski-Italiasta, mutta viinijuhlien maine houkuttelee paikalle myös Roomaan tulleita matkailijoita.

Kanadalaiset Massimo ja Erika löysivät tiedon tapahtumasta matkaoppaasta.

- Juhlat ovat todella hieno kokemus. Ihmiset ovat ystävällisiä ja päivän ajan täällä vallitsee yhteenkuuluvuuden tunne, Erika kehuu.

- Juhlissa meitä viehättävät viinin ja ihmisten lisäksi tapa, jolla historia tulee osaksi nykypäivää, kertoo toisen polven italialaissiirtolainen Massimo.

- Esimerkiksi ciambella-leivos on tehty samalla reseptillä satojen vuosien ajan. Ja se on edelleen todella hyvää.

Kolmikymppiset roomalaiset Francesca ja Gabriele kertovat, että Marinon juhlat ovat ystäväpiirin perinne.

- Marinossa syntynyt ystävämme tutustutti meidät tapahtumaan, jossa yhdistyy upeasti karnevaali ja perinteiden kunnioitus.

Perinteet viehättävät myös romanialaissyntyistä Margaritaa, joka on asunut Italiassa kymmenen vuotta.

- Olen käynyt juhlissa kahdeksana vuotena peräkkäin. Tämä on minulle ennen kaikkea upea perinne. Osa samaa romaanista kulttuuria, jota mekin Romaniassa edustamme.

Viisi päivää kestäviin juhlallisuuksiin mahtuu viinin- ja ruoanmaistelun lisäksi luentoja, jumalanpalveluksia ja historiallisia kulkueita. Vaikka antiikin roomalaisten viininjumala Bacchus onkin mainittu useissa plakaateissa, on juhlat virallisesti omistettu viinirypäleitä suojelevalle Neitsyt Marialle.

Jos matka Roomaan ei satu tulevana syksynä osumaan syys-lokakuun taitteeseen jolloin Marinon viinijuhlia vietetään, ei huolta. Sympaattisia, paikallista ruoka- ja kulttuuriperintöä esitteleviä perinnejuhlia riittää Rooman ympäristön pikkukaupungeissa läpi satokauden aina siihen asti, kun joulumarkkinat valtaavat piazzat.

Italialainen sanonta
maan kaupunkien rooleista sanoo,
että Milano tekee työt,
Rooma syö
ja Napoli laulaa.

Seuraavana viikonloppuna Marinossa nautiskellaan rinkulaisia ciambella-leivoksia. Lokakuun puolivälissä kannattaa suunnata Rocca di Papaan juhlimaan kastanjakauden alkua tai Fonte Nuovan suklaajuhlille. Kuun lopussa maistellaan Segnissä punaviiniä ja Sambucissa polentaa.

Italialainen sanonta maan kaupunkien eri rooleista sanoo, että Milano tekee työt, Rooma syö ja Napoli laulaa. Vanha viisaus tuntuu herkullisen osuvalta - ainakin Rooman osalta!

FAKTAT MARINO

Sijainti: 20 km Roomasta kaakkoon, 35 000 asukasta. Vajaan tunnin juna- ja bussiyhteys Roomasta. Asutusta yli 2000 vuotta.
Viinijuhlat: Sagra dell'uva di Marino vietetään vuosittain lokakuun ensimmäisenä viikonloppuna. Alkuillasta suihkulähteen ihme muuttaa veden valkoviiniksi.
www.comune.marino.rm.it

Viini: Marinon malvasia-rypäleistä tehty valkoviini on saanut italialaisen DOC-laatuluokituksen.

PLUSSAT

o Paikalliset herkut ja historia tulevat hienosti esille lyhyelläkin vierailulla.
o Ruuhkista huolimatta lämmin tunnelma
o Hyviä julkiset kulkuyhteydet Roomasta.

MIINUKSET

o Jyrkät mukulakivikadut eivät sovi huonojalkaisille.
o Valtava tungos sunnuntai-iltana Rooman paluuyhteyksissä.